Tarte tatin
I denna magiska äppelkaka, Tarte tatin, möts söta och syrliga smaker i en perfekt harmoni. Små, saftiga äpplen, karamelliserade i en rik socker- och smörblandning och givna en extra djupdimension med en hint av calvados, skapar en oförglömlig dessertupplevelse.
Tarte tatin
I denna magiska Tarte Tatin förvandlas söta äpplen och krispigt smör till en karamelliserad dröm, bakad till perfektion i en gjutjärnspanna. När kakan vänds upp och ner avslöjas en gyllene, saftig äppelmosaic som kommer att förtrolla dina smaklökar.
Tarte tatin med hasselnötter och citrongrädde
I denna variant av den klassiska tarte tatin möts söta äpplen med knapriga hasselnötter och en touch av citrus, skapande en smakupplevelse som är både fräsch och dekadent. När den serveras med en fluffig citrongrädde blir det en riktig höjdare som kommer att imponera på dina middagsgäster.
Tarte tatin
Mörk och klibbig karamell, söta äpplen och krispig pajdeg kombineras för att skapa denna himmelska franska dessert. Och med Raymond Blancs recept kan du göra den perfekt varje gång
Crème Brûlée med mango- och äppelsalsa
Kanske den mest klassiska desserten av dem alla. Och inte alls så svår som man kanske tror. Mango- och äppelsalsan ger en fin brytning och passar utmärkt till. Crème Brûléen kan (förutom knäcktäcket) förberedas i god tid innan och förvaras svalt. Själv tycker jag dock att den gör sig bäst om den serveras lite lätt ljummen.
Roast roots tarte tatin med salvie- och lökbutter
Servera en vegetarisk showstoppare – även om den ser speciell ut är den lätt att göra. Gyllenrostat grönsak och gröna salvieblad ger den julens färger
Ratatouille-chutney
Använd överblivna paprikor, auberginer, zucchini och tomater i denna ekonomiska version av en fransk vegetarisk klassiker