Torsk och olivtagine med brun ris
Gör det mesta av torsk i denna känsligt kryddade, aromatiska tagine som är låg i fett och kalorier. Liksom annan sjömat är torsk en användbar källa till jod
Saltad torsk med rotgrönsaker, grädde och bacon
Gör det här receptet på saltad torsk för att imponera på en middagsbjudning. Det är värt den tid det tar att förbereda och fisk passar bra med bacon om du får balansen rätt
Rostad torsk med curry-kålrotspuré och lök bhaji
En av Phil Howards menyhöjdpunkter, denna rätt är en mix av kryddor, smaker och texturer. Prova denna delikata torsk med krispiga bhajis och krämig kålrotspuré
Tymjansrostad torsk och panzanellasallad
Denna eleganta sjömatmiddag med saftig vit fisk och en sallad med tomater, kapris och krispiga croutoner gör en attraktiv huvudrätt för middagsbjudningar
Rostad torsk med paella och saffransolja
Imponera på dina vänner med Jason Atherons lyxiga skaldjursris, toppad med saftig torsk och ringlad med saffran
Krispiga torskfingrar med potatisklyftor och dillcoleslaw
En fantastisk budgetvänlig familjemåltid med en knaprig coleslaw och sötpotatis-klyftor. Detta enkla, folkvänliga receptet är lågfet och fullt av färska smaker
Kryddad smörgratinerad torsk med blomkål och kikärter
Servera stora smaker med denna aromatiska torskgratäng. Servera direkt från formen med kryddad spenat bredvid
Dominobiff med potatis, torsk, räka och chorizo
Fiskpaj är en universell komfortmat, vi har gett den en spansk twist och en dominoeffekt med potatistäcke. Saffran och chorizo ger en riktig djuphet i smaken
Gyllengul fisk i ölkrydda med pommes frites
Tillaga torsk, hake eller hyse i en superskarp fiskkrydda gjord på kolsyrat vatten som ångar fisken så att den blir riktigt saftig
Fisktacos med ölbatter
Lägg bitar av panerad torsk, örtig tartar och rosa picklad lök i tortillar för att göra dessa läckra tacos. De räcker till fyra personer, men kommer inte att vara kvar länge!
Curried fiskkakor
Gör en sats av dessa kryddade torskfiskkakor och frys dem för hektiska vardagskvällar. Servera med sallad och coleslaw för en smakrik familjemåltid
Fiskpaj med potatiskorpa
Smaksätt lax, torsk och rökt havskatt med fänkol, anis och vermouth, och toppa med krispig muskotmossa
Ackee och saltfisk
Laga en traditionell jamaicansk rätt, ackee och saltad torsk, till en härlig brunch. Med paprika, tomat och vitlök bredvid ackee-frukten är den full av smak
Krabb lasagne
En gräddig pastagratäng med krabba, torsk och purjolök som kan förberedas och frysas, sedan gräddas för en tillställning
Stekt hake, vit böna- och chorizosoppa
Den här härdiga soppan har en spansk ton och fungerar bra med andra vita fiskar som torsk - lägg på smaken med vitlök och paprika
Hållbar fiskgratäng
James Martin använder pollock i sin riktigt rika havsgratäng - det är ett utmärkt hållbart alternativ till torsk
Torkade apelsin- och citronskivor
Torka apelsin- och citronskivor för att använda som dekorationer under julen. De blir vackra dekorationer för träd, bord eller kransar, eller lägg dem i en burk som en gåva
Toskansk korv, grönkål och ciabattafyllning
Förbered denna korv, grönkål och brödfyllning upp till två dagar i förväg, sedan grädda på dagen. Om din favoritdel av fyllning är de krispiga bitarna, kommer du att älska detta recept
Torkad aprikosmarmelad
En läcker konservering gjord av torkad frukt från skafferi - servera med varmt smörat rostat bröd eller ge bort som gåva
Semi-torkade tomater
Använd så många eller så få tomater som du vill, rosta i ett par timmar och packa sedan i burkar med örter och olivolja
Lammkotletter med torkade limefrukter och barbarrör
Imponera på middagsgästerna med denna fantastiska lammrätt – det möra köttet är vackert doftat med kryddor, och rosenvattnet gör det extra speciellt
Afghansk kycklingkorma med torkade sura plommon
Lägg till torkade sura plommon i den här afghanskinspirerade curryn för att ge den en intressant salt, sur smak. Om du inte kan få tag på dem, använd torkade sura körsbär istället
Pär- och torkad aprikoschutney
Använd det extra frukten och gör en smakrik pär- och torkad aprikoschutney
Kyckling med citron och örter med toskanska bönor
Testa detta sommaralternativ till en traditionell söndagsstek, bäst njutit utomhus