Saffransvildris
Doftande saffran och nötig smakrik svart vildris gör denna risrätt idealisk för en middagsbjudning
Musslor med purjolök & saffran
Blanda musslor med purjolök, sherry, vitt vin, grädd, vitlök och persilja för att skapa denna spanskinspirerade rätt. Den fungerar utmärkt som förrätt eller lätt lunch
Turkisk pilaff med saffran och gojibär
Vi har sammanställt det ultimata receptet för hjärnhälsa, fullpackat med hjärnstimulerande näringsämnen som kanel, mandel och gojibär
Kyckling med saffran, russin och pinjenötter
Denna smakrika spanska rätt är perfekt för familjen eller för att underhålla vänner mitt i veckan
Krämig vitlök- och saffranssoppa
Brian Glovers krämiga soppa är perfekt som en middagsstartare eller som en smakrik och lätt supé
Tomat- och saffranstårta
Smart och sofistikerad tomat- och saffranstårta för en speciell tillställning
Rökt havsabborre, vårlök och saffranstårta
Krämig, ostig och med en delikat röksmak, denna tårta är ett bra alternativ till quiche, men lika enkel att göra
Grönsaksbruschetta med halloumi och sparris, serverad med morots- och saffranssalsa
En intressant ny idé för förrätt med stekt ost från Cypern, krispig rostat surdegsbröd och en morotstopping
Sicilianska stylade kronärtskockshjärtan med burrata
Gör det mesta av globe kronärtskockor med ljuvliga, krämiga burrata och en ömtålig saffran, honung och vit balsamvinägerdressing
Räkor och paprikaspett med sting
Sätt igång grillen och gör dessa enkla, smakrika och kryddiga räkspett med picklade körsbärspaprikor. De är underbara att servera med vår saffransaioli
Hey presto paella
Paella i en brådska med all smak
Zucchinipaj med getost
Alla kommer att älska de somriga smakerna i denna vegetariska huvudrätt
Krabb- och purjolökspajer
Att lägga till en fyllning av krabbkött gör dessa pajer tillräckligt speciella för att servera till vänner
Harira
Gör en värmande skål av harira, den marockanska soppan full av baljväxter, tomat, nötkött och kryddor. Den är hjärtlig, tillfredsställande och full av smak – perfekt för kalla dagar
Rökig aubergine tagine med citron och aprikos
En doftande tagine är perfekt för sommarunderhållning, lättare än gryta men lika tillfredsställande med köttiga auberginer och aromatiska kryddor
Kryddad ört- & mandelcouscous
Detta smakrika recept är perfekt på sommaren, det smakar lika gott varmt som kallt
Arroz al horno (ugnsgratinerad köttfylld risotto)
Denna rätt är ännu mer populär i Valencia än paella. Det är värt att använda en lerkruka för att laga hela receptet, eftersom den får alla smakerna från början till slut. Men om du inte har en, kan du använda en stekpanna eller en ugnsplåt istället.
Squash och hjorttagine
Välkryddad, den här marockanskinspirerade grytan med ingefära, kanel och kryddnejlika kommer att bli din nya favoriträtt för en middagsmeny som kan förberedas i förväg
Rökig paprikasjöfoderris
Sälta rökt paprika ger en riktig lyft till denna hälsosamma men imponerande paella-inspirerade rätt med räkor, babybläckfisk och musslor
Andalusisk kyckling
Stark, söt och doftande, den här grytan smakar ännu bättre om du lagar den i förväg - en smakrik tillägg till valfri tapas- eller buffé
Seafood tagliatelle, spansk stil
Smak på solskenets smaker
Stekt röd multe med à la Grecque-grönsaker och basmatipilaf
Gordon Ramsays recept är en riktig vårtidstreat och bra för att öva din teknik för att tillreda fisk.
Bouillabaisse
Laga denna klassiska franska fiskssoppan på en middagsbjudning för vänner och familj. Det är en utmaning, men kommer att göra en imponerande förrätt eller huvudrätt