Misorostad tofu med sötpotatis
En blandning av miso och mirin ger denna extra-speciella tofu-rätt extra djup i smaken. Den här enkla veganska huvudrätten är smakrik, fräsch och mättande
Yakitori kyckling
Njut av denna läckert klibbiga kyckling gjord med en sås av soja, mirin, sake och socker som en del av en enkel japansk bankett. Servera på bambuspydd
Kokt nötkött och nudlar (Gyudon)
Denna lågfettiga japanska klassiker är snabb att lägga samman, med mört rumpstek och glasnudlar av mungbönor
Lätta makrillskålar
Denna makrillrätt från Good Food-läsaren Bill Williamson är lätt att montera och ger en smakfull skål full av omega-3 och säsongens grönsaker. Perfekt för en enkel middag
Vårgrön soba-sallad med koreanskt marinerade ägg
Gör det mesta av vårens grönsaker och gör denna smakrika nudelrätt med koreanskt marinerade ägg. Strö över sesamfrön vid servering
Teriyakilaxpaket
Dessa lätta ångkokta fiskpaket med japansk smaksättning är ett idealiskt sätt att få barnen i köket
Korv, miso & savoykål i enpansugn
Njut av rika umamismaker som miso och tahini i denna mustiga korv- och bönugn med allt-i-ett
Japanskt ris/gohan
Inget japanskt mål är komplett utan gohan – fluffigt, lätt klibbigt ris. Toppa denna mångsidiga mat med pickles, vårlök, nori eller katsuobushi-flingor
Chilli lax & teriyakinudlar
Frisk och smakrik, denna enkla sjömatmiddag med soja, ingefära och teriyakisås är en bra middag för två under veckan
Klibbig misopastasallad med aubergine
Använd skafferiingredienser för att packa umamismak i denna enkla vegetariska rätt, som ger aubergine huvudrollen. Det blir en smaklig köttfri vardagsmåltid
Miso-kycklingköttbullar i buljong
Gör det mesta av miso med denna smakrika buljong, fylld med kycklingköttbullar, risnudlar och babyspenat. Mison riktigt tillför smak åt köttbullarna
Steak och sandwich med vårlök med misomajonnäs
Gör det mesta av miso – vit 'söt' miso i majonnäsen och mörk miso till steak. Denna knapriga sandwich är perfekt för en helglök
Purjolök med misodressing, ägg och keta
Försök något annorlunda till middag med purjolök, keta (laxkaviar), sushiris och ägg kokta till perfektion i en underbar dressing gjord på miso, honung och senap
Grillad tonfisk- och gurksallad
Denna asiatisk-inspirerade sallad att dela är toppad med smakrika marinerade tonfiskfiléer – perfekt för lunch eller en lätt middag
Miso-glaserade tofu-stekar med böngroddarsallad och äggsträngar
Koka tofu i en japansk-inspirerad marinad, sedan servera i en syrlig koreansk-inspirerad sallad med färg och krisp
Tiradito chifa (tonfisk sashimi på peruansk vis)
Restauratören Martin Morales delar den här peruanska ceviche-rätten med krispiga nudlar, anpassad från hans bok, Ceviche
Jap Chae-nudlar med räkor
Denna äkta koreanska nudelrätt är en läcker huvudrätt för middagsbjudningar - för att göra den vegetarisk, ersätt räkorna med stekta tofu
Sylliga misomushrooms med udon-nudlar
Portobello-mushrooms är huvudnumret i denna tillfredsställande japanskinspirerade vegetariska middag - byt ut mot laxfiléer om du föredrar
Krispiga japanskinspirerade kycklingburgare
Marinera strimlor av kycklinglår i sojasås, vitlök och ingefära, sedan täck i majsstärkelse och stek för dessa snabba och enkla burgare
Syriga japanska grönsaker med klibbig sesamris
Servera långstjälkad broccoli och pak choi med sesam-sushiris och en miso-ingefärssås
Lax- och gurksushirullar
Följ vår enkla steg-för-steg-guide för att rulla dina egna, lågfett och hälsosamma japanska sushirullar
Miso brunris och kycklingsallad
Låg i fett och en stor källa till järn, denna japanskinspirerade måltid får 'superhälsosam'-etiketten
Marinerad kyckling med orzo, tomat och feta
Använd våra recept för örtig citronorzo och citron- och parmesanvinägrett i denna måndagsmiddag. Förbered de länkade recepten under helgen för enkel måltidsplanering
Marinerad tofu
Marinera tofu i en smakrik dressing av lönnsirap, chili och soja – aldrig mer kommer du att tycka att tofu är tråkig. Garnera med korianderblad och sesamfrön