Chawanmushi med musslor och shiitakesvamp
Detta ångkokta chawanmushirecept ger dig en smakrik, soppliknande japansk vaniljsås som är en underbar första rätt, oavsett om den serveras varm eller kall.
Enpott-lax och shiitake-ris
Det blir inte mycket enklare än denna lax- och shiitake-svamp-risrätt som tillagas i en enda gryta. Glöm inte lök-såsen.
Ugnstekta krispiga Shiitake Imperialrullar
Ja, du kan göra krispiga ugnstekta eller luftstekta imperialrullar genom att blåsa hetta på dem. Få det här receptet från Andrea Nguyen för att komma igång.
Vegetarisk Dashi
Torkade shiitake-svampar lägger till en extra jordig djup av smak i denna mångsidiga buljong—dashi är en central ingrediens i många japanska soppor och andra rätter.
Asiatisk Farro-medley med lax
Asiatisk Farro-medley med lax är gjord med shiitake-svamp, sockerärter, ingefära, vitlök och kryddor. Detta är inte bara en absolut delikat rätt, den är också rik på protein, omega-3 och är klar på cirka 30 minuter.
Asiatiska kyckling salladsrullar
Dessa snabba och lätta äkta asiatiska kyckling salladsrullar är så goda, gjorda med stekt malet kyckling, shiitake-svamp och vattenkastanjer med en stark hoisinsås.
Stark Rigatoni med Fläsk Sugo
Gör denna starka rigatoni till din nya, ultimata söndagsås. Den är köttig och mysig, med en mängd smakförstärkare som inte ofta hittas i traditionella sugos.
Rökt makrill Udon
Från 'The Fishwife Cookbook,' denna tröstande recept innehåller tuggiga nudlar, konserverad makrill och hållbara grönsaker i en umami-buljong.
Kinesiska svampdumplings med söt chili-ingefärassås
Lätta hemmagjorda vegetariska dumplings (potstickers) med karamelliserade svamp, ingefära och sesam-belagda omslag. Varje dumpling steks i pannan tills den är knaprig på botten, sedan serveras den tillsammans med en söt och stark chili-ingefära-sesamdippning.
Hemma gjorda grönsakspotstickers med rostade sesamhonungsojasås
Ganska lätt att göra, och faktiskt ganska roligt. Plus dessa är en miljon gånger bättre än allt från frysavdelningen...och hälsosammare också!
Sizzling Svamp och Tofu Sisig
En växtbaserad version av sisig, en populär filippinsk stekt sidorätt eller aptitretare med ett otroligt knaprigt och tuggigt bett.
Rynkad Svamp Pot Pie
Att toppa en klassisk svamp pot pie med knaprig, skrynklig phyllo gör tröstmaten från bra till stor.
Kyckling Ris Svamp Soppa
Min familj älskar denna kyckling ris svamp soppa, det är en så härlig soppa och perfekt när du vill ha tröstmat.
Typhoon Shelter Corn Ribs
Majsrevben är fantastiska. Den vitlökssmaksatta, kryddstarka, aromatiska och elektrifierande knapriga ströbrödsmixen som strösslas över toppen? Oväntat minnesvärd.
Veggie Ham and Cheese Egg Casserole
Gör denna läckra och enkla frukostveggie skinka och ost äggcasserole till brunch eller gör det i förväg för måltidspreppning för veckan.
Gräddig svamp och Brie-kyckling
Lätt stekt kyckling med nötig brunsmör och örter...det bästa middagen varje natt i veckan som känns extra speciell!
Shabu-Shabu Nudelsoppa
Allt du älskar om shabu-shabu - färska grönsaker, tunt skuret kött och chewy nudlar - förvandlat till en nudelsoppa för en vardagsmiddag med många gäster.
Svampstroganoff med wontonnudlar
Detta recept på svampstroganoff använder smakrika torkade svampar - och den jordiga vätskan som blir kvar när de återfuktas - för extra umamismak.
Krisp svamp toast
Denna laddade ricotta och svamptost blir till ren komfort mat tack vare en skedfull umami-framåtriktad buljong i botten av skålen.
Krämig Balsamvinäger Svamp Kyckling Marsala
Den 30-minuters stekpannemiddag som känns extra speciell
Superfood Bibimbap med krispig tofu
Det PERFEKTA receptet att förbereda på söndag, gör bara tofun och grönsakerna, koka dina spannmål, lägg allt i containrar och lägg till ett ägg innan servering...måltidsförberedelse klar och redo!
Ditalini och ärtor i parmesanbuljong
Detta pastarecept och ärtor handlar allt om buljongen: En krämig, rik, parmesanförstärkt kycklingbuljong förenar alla smaker i en hemtrevlig elegans.
Syriga svampstek
Den salta, söta, syrliga och kryddiga såsen, med japansk barbecue-sås, ger liv åt stekta svamp. Njut av dem över ångkokt ris eller risnudlar.
Taleggio Ravioli med vitlöksdoftande smörkål och vildsvampsås + rostade pinjenötter.
Och ja, alla svamparna, och öh, all osten... inlindad i en läcker hemmagjord pastapaket. Javisst, javisst.