Varm chorizosallad med kikärter
Enkel

Varm chorizosallad med kikärter

Fylld med smakrika ingredienser som chorizo, torkade tomater och rödlök, denna sallad är utökad med kikärter för att ge 3 av 5 dagliga portioner

⏱️25 min
🍽️4 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🥗 Lunch🍲 Middag🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    In a large frying pan, dry-fry the chorizo until golden for about 10 mins, then use a slotted spoon to scoop it from the pan and set aside.
  2. 2
    Add the onion and peppers to the pan and soften in the chorizo fat for 10 mins. Stir in the chickpeas and tomatoes, warming through.
  3. 3
    Pour in the red wine vinegar and season. Serve in bowls with handfuls of rocket on top.