Vegosill på svamp
Avancerad

Vegosill på svamp

I denna innovativa rätt transformerar sig portabellosvampen till en smakrik vegosill, kryddad med ättiksprit och sötma från strösocker, för att sedan blandas med en krämig dressing gjord på creme fraiche, majonnäs och en hint av ingefära. Resultatet är en unik och välsmakande vegansk "sill"-upplevelse som kommer att överraska dina smaklökar.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vegosill: Koka upp vatten, socker, ättiksprit och salt i en kastrull.
  2. 2
    Ansa och skär svampen i mindre bitar. Lägg ner i lagen och låt stå i kylen över natten.
  3. 3
    Häll av lagen.
  4. 4
    Sås: Blanda alla ingredienser till såsen och blanda den picklade svampen. Lägg upp i en burk och låt stå i kylskåpet över natten.