Veggieburger med raw tabbouleh och tomat- och paprikasås
Medel

Veggieburger med raw tabbouleh och tomat- och paprikasås

Låt dig förföras av smakerna i denna veggieburger, där broccoli och vitlök möter olivoljan i en härlig kombination, serverad med en fräsch raw tabbouleh och en sås som får dina smaklökar att dansa. Med ingredienser som tomat, citronsaft och ingefära skapas en upplevelse som är lika hälsosam som den är njutbar.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇱🇧 Libanesisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tillred biffarna enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Skölj broccoli och blomkål och mixa det sedan till ett grovt smul i en matberedare eller finhacka för hand.
  3. 3
    Skölj och skär paprika, tomat och soltorkade tomater i mindre bitar. Lägg alla ingredienser i en matberedare eller använd en bunke och stavmixer och mixa till en chunky tomatsås. Smaka av med salt och peppar.
  4. 4
    Skölj och grovhacka persilja och basilika. Skölj tomaterna och ta bort kärnhuset. Tärna dem fint.
  5. 5
    Servera dina veggieburger med raw tabbouleh och tomat- och paprikasås.
  6. 6
    Skala och finhacka rödlöken och skölj och finhacka purjolöken. Skala och riv vitlöken.
  7. 7
    Blanda samman med broccoli- och blomkålssmulet och tillsätt citronsaft, olivolja, salt och peppar. Smaka av och krydda ev mer.