Vegansk sill på ostronskivling
Avancerad

Vegansk sill på ostronskivling

Vegansk sill på ostronkivling i klassisk ättikslag är ett mycket bra alternativ till inlagd sill. Passar fint på till alla högtider där sill är en av mattraditionerna.

⏱️90 min
🍽️4 portioner
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Ansa och dela svampen i grova bitar.
  2. 2
    Stek svampen hårt i oljan i en stekpanna. Krydda med salt.
  3. 3
    Koka upp ättika, socker och vatten. Låt lagen svalna.
  4. 4
    Skala och skiva morötter och lök. Blanda i morötter, lök, ostronskivling och kryddor i lagen. Lägg allt in en stor glasburk.
  5. 5
    Ställ burken i kylen i minst 1 dygn.
  6. 6
    Serveringsförslag: Servera gärna svamp”sillen” med Fröknäcke.