Varmrökt lammfiol på crostini av kavring med örter och löjrom
Medel

Varmrökt lammfiol på crostini av kavring med örter och löjrom

Upplev smaken av julen med varmrökt lammfiol på krispiga crostini av kavring, krönta med en fräsch blandning av örter och löjrom. Detta unika recept kombinerar traditionella julsmaker med en modern twist, perfekt för att imponera på dina gäster under glöggfesten.

⏱️45 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Skär kavringen på diagonalen och lägg på en plåt. Ringla över olivoljan och rosta mitt i ugnen 8-10 minuter. Ta ut och låt brödet svalna.
  3. 3
    Skär lammfiolen i små tärningar. Spara några timjankvistar till garneringen. Plocka av och grovhacka resten av örterna.
  4. 4
    Blanda samman lammfiolen med färskost, majonnäs och örter och smaka av med svartpeppar.
  5. 5
    Till garnering: Lägg en klick med lammfiol på varje crostini och garnera med löjrom samt timjan.