Turkisk imam bayildi
Medel

Turkisk imam bayildi

Imam bayildi är den mest klassiska av alla Turkiska recept. Här är auberginen skuren tvärs över och resultatet är "miniimamer".

🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇹🇷 Turkisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Sätt ugnen på 200 grader. Skär auberginen i 3-4 tjocka skivor tvärs över. Gröp ur dem till hälften. Finhacka auberginekött och lök, Låt detta fräsa i olja tillsammans med köttfärsen.
  2. 2
    Tärna tomaterna och blanda ned tillsammans med det kokta riset. Krydda med salt och peppar.
  3. 3
    Packa fyllningen noga i de urgröpta aubergineskålarna. Lägg dem i en ugnsfast form.
  4. 4
    Dugga generöst med olivolja och baka dem i 1 timme. Täck med folie för att det inte ska brännas. Servera med tomatsås.