Tunisisk morotsdipp
Medel

Tunisisk morotsdipp

Upptäck smakerna av Nordafrika med denna underbara tunisiska morotsdipp, där sötma och hetta möts i en perfekt harmoni. Med en mix av morötter, vitlök, lök, spiskummin, harissa och en touch av citron, allt bundet samman med turkisk yoghurt, skapas en dipp som är både fräsch och exotisk.

🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Skala och skiva morötterna. Skala vitlöken. Koka morötter och vitlöksklyftor mjuka i lättsaltat vatten ca 10 min. Låt dem rinna av.
  2. 2
    Skala och hacka löken. Fräs den i smör- &rapsolja i en stekpanna. Låt morötter, vitlök och spiskummin fräsa med 1-2 min. Låt svalna.
  3. 3
    Mixa morötter, vitlök och yoghurt. Smaksätt med harissa, citronsaft och salt.
  4. 4
    Låt gärna röran stå i kylen ca 1 tim. Garnera gärna med hela spiskumminfrön. Servera som dipp till pitabröd och grönsaker.