Tiramisu med fläder och bär
Medel

Tiramisu med fläder och bär

En italiensk klassiker i ny tappning, serverad i ugnsform eller i glas om du hellre vill det. Fläder ger tiramisun en lätt blommig smak. Garnera med färska bär och pudra över florsocker vid servering.

⏱️60 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vispa äggulor, strösocker och vaniljpulver fluffigt med elvisp.
  2. 2
    Tillsätt mascarpone och flädersaft eller fläderlikör, lite i taget under fortsatt vispning.
  3. 3
    Vispa grädden fluffigt. Vänd ner den i mascarponekrämen.
  4. 4
    Kex: Doppa savoiardikexen hastigt i flädersaft eller fläderlikör och fördela i botten av en form, ca 20 x 25 cm (för 8 port).
  5. 5
    Strö över blandade färska bär. Häll över smeten och ställ övertäckt i kylen till servering.
  6. 6
    Till garnering: Garnera med färska bär vid servering och pudra över florsocker.