Tacokyckling, tortillamacka och guacamole
Medel

Tacokyckling, tortillamacka och guacamole

Tacokyckling, tortillamacka och guacamole är ett spännande och innovativt recept för dig som gillar tacos men vill testa något nytt och framförallt gott. En idealisk middag under helgen och lika uppskattat av vuxna som barn.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇲🇽 Mexikansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 150°C.
  2. 2
    Krydda kycklingen med tacokrydda och bryn den i matfettet, lägg dem i en ugnssäker form och sätt mitt i ugnen ca 15 minuter eller tills innertemperaturen är 72°C. Höj ugnsvärmen till 225°C.
  3. 3
    Lägg tortillabröden på plåtar. Skiva tomaterna och lägg på dem, fördela osten över. Sätt mitt i ugnen ca 5 minuter.
  4. 4
    Guacamole: Dela, ta bort kärnan och gröp ur avokadon ur skalet. Lägg avokadoköttet i en bunke och mosa det med en gaffel. Blanda med gräddfil, tacosås och smaksätt med lime, salt och peppar.
  5. 5
    Servera kycklingen med tortillamackan och guacamole.