Enkel
Taco med mifu och grillad avokado
Har du provat att äta mifu? Mifu är en relativt ny produkt gjort på mjölk och passar verkligen bra som bas i en tacomiddag. Både gott och enkelt att tillaga!
⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skala och finhacka löken.
- 2Skölj sallad och tomat. Riv loss salladsblad och tärna tomaterna.
- 3Hetta upp olja i en stekpanna och fräs Mifustrimlorna tillsammans med löken och tacokryddan i ca 4-5 min.
- 4Sila av vätskan från majsen och lägg upp majsen i en skål. Lägg upp osten i en skål.
- 5Dela avokadon på mitten och ta bort kärnorna. Smörj in avokadohalvorna med lite olja och grilla/stek dom i en grillpanna/ stekpanna på snittytan i ca 3-4 min så att de får en fin gyllen grillyta. Krydda med lite flingsalt och tärna avokadon direkt i skalet.
- 6Fyll tacoskalen med sallad, tomat, majs, Mifu, grillad avokado, salsasås, gräddfil och ost. Ät och njut!