Svensk burrito med flankstek/flappstek, färskpotatis och spenat
Medel

Svensk burrito med flankstek/flappstek, färskpotatis och spenat

Wrap med svenska smaker av gräslök och färskpotatis, i ett bröd som du bakar på grillen. Med färsk spenat, timjan, grillad flankstek/flappstek av nötkött och en nypa flingsalt. Marinera så blir steken extra smakrik.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇲🇽 Mexikansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tvätta, skrubba och koka potatisen i saltat vatten. Låt den ånga av. Skala och skiva eller hacka löken.
  2. 2
    Lägg den kokta potatisen på ett skärbräde. Grovhacka den med en kniv. Ringla över oljan och klicka på matfettet. Strö över salt och peppar.
  3. 3
    Strimla salladslöken på snedden. Blanda spenat, salladslök och timjan med potatishacket.
  4. 4
    Värm bröden på grillen.
  5. 5
    Toppa bröden med ”potatishacket”, skivad grillad flankstek/flappstek och gräddfil.