Svampstuvning
Medel

Svampstuvning

Låt doften av sautérade svampar och schalottenlök fylla ditt kök när du lagar denna underbara svampstuvning. Med sin rika, gräddiga smak och lena textur är den en perfekt komplement till ett antal olika rätter, från klassiska köttstycken till en enkel, men välsmakande, middag.

🍽️4 portioner
3.0
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

  1. 1
    Ansa och putsa svampen. Skär den i mindre bitar. Skala och finhacka löken.
  2. 2
    Stek svampen i en stekpanna på medelvärme utan smör tills vätskan ångat bort. Tillsätt smöret och stek tills svampen fått lite färg.
  3. 3
    Tillsätt löken och stek med någon minut. Strö mjölet över svampen och vänd runt. Häll på grädden och rör runt igen. Sjud stuvningen ca 3 min till krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar.