Svampsmörgås med gremolata
Enkel

Svampsmörgås med gremolata

Denna svampsmörgås är en smakexplosion som kombinerar saftig färsk svamp med en fräsch och citrusiga gremolata, perfekt för att lyfta smakerna till nya höjder. Med en krämig vispgrädde och knaprigt bröd skapas en perfekt balans som kommer att förhöja din måltid.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på grill 225°.
  2. 2
    Dela vitlöken på längden och gnugga snittytan på brödskivorna med den. Lägg dem på en plåt.
  3. 3
    Smält smöret och ringla hälften över bröden. Rosta dem gyllene i övre delen av ugnen, ca 5 min.
  4. 4
    Rensa svampen. Skala och finhacka löken.
  5. 5
    Stek svampen utan fett ca 5 min i en het stekpanna tills all vätska kokat bort.
  6. 6
    Tillsätt smör och lök, sänk värmen. Stek ca 5 min under omrörning tills löken mjuknat.
  7. 7
    Tillsätt grädden och låt den koka in, 1-2 min. Smaka av med salt och peppar.
  8. 8
    Blanda citronskal och persilja.
  9. 9
    Lägg svampstuvningen på bröden. Toppa med gremolatan.