Enkel

Svampbruschetta med rostad prosciutto

Svampbruschetta med rostad prosciutto är smörgåsmat som du med fördel kan servera som en förrätt eller en enkel måltid i sig. Bruschettan får förtjusande smaker från prosciutton med sin sälta och smörstekta champinjoner med vitlök.

⏱️30 min

🍽️6 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sätt ugnen på 225°C.
2
Lägg skinkskivorna på en bakpappersklädd plåt. Tillaga i ugnen 7–8 minuter, de ska bli knapriga.
3
Skär svampen i mindre bitar. Skala och finhacka rödlök och vitlök.
4
Fräs svampen i smör i en stekpanna tills den fått fin färg. Lägg i lök och vitlök. Krydda med salt och peppar. Låt fräsa tills löken är mjuk.
5
Pensla brödskivorna med olja. Stek dem någon minut på varje sida, gärna i en grillpanna.
6
Fördela svampblandningen på bröden. Toppa varje bröd med en skiva prosciutto och strimlad basilika.