Stenbitsrom med avokado-carpaccio och crème fraîche
Enkel

Stenbitsrom med avokado-carpaccio och crème fraîche

I denna exklusiva rätt möts smaken av friskt hav med den krämiga avokadon och syrliga citronen, allt på en bädd av knaprigt bröd. En kombination av texturer och smaker som skapar en ovanligt lyxig och tilltalande upplevelse.

⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär brödet i tunna skivor.
  2. 2
    Lägg stenbitsrom på avokadon och pynta med de rostade brödflarnen och dill.
  3. 3
    Pensla med smör och rosta dem i ugnen vid 125°C i 20 min.
  4. 4
    Servera gärna med crème fraîche till.
  5. 5
    Skär avokados i tunna skivor och täck bottnen på tallriken.
  6. 6
    Pensla med blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar.