Stekt kyckling med guacamole
Medel

Stekt kyckling med guacamole

I denna smakrika rätt möts den saftiga kycklingen med den krämiga guacamolen i en perfekt harmoni av smaker och texturer. Med enkelhet och elegans skapas en måltid som är lika lämplig för en vardagskväll som för en middag med gäster.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇲🇽 Mexikansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina kycklingen (om fryst används).
  2. 2
    Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  3. 3
    Krydda kycklingen med salt och peppar och stek i matfettet i en stekpanna tills innertemperaturen är 72°C. Vänd då och då.
  4. 4
    Guacamole: Dela, kärna ur och gröp ur avokadon och mosa köttet. Pressa i vitlöken och krydda med salt och cayennepeppar. Rör ner olivoljan.
  5. 5
    Skär salladen i bitar och hacka gräslöken.
  6. 6
    Servera kycklingen med ris, sallad, guacamole och strö över gräslöken.