Stekt gnocchi med vegokorv och senapskräm
Enkel

Stekt gnocchi med vegokorv och senapskräm

I det här receptet möts krämiga gnocchi, smakrika vegokorvar och en syrlig senapskräm i en härlig kombination. Med inslag av söta äpple och knipplökar skapas en unik och välbalanserad smakupplevelse som kommer att förhöja din måltid.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Senapskräm: Skala, dela och kärna ur äpplet, skär i små tärningar. Blanda med övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar.
  2. 2
    Gnocchipytt: Skär korven i mindre bitar. Ansa och skär löken i klyftor. Stek gnocchin i 2 msk smör (för 4 port) i en stor stekpanna tills den får färg. Tillsätt lök och hasselnötter och stek ytterligare några minuter tills löken mjuknar. Lägg åt sidan.
  3. 3
    Stek korven i 1 msk smör (för 4 port) i samma panna tills den får färg. Blanda ner gnocchifräset och spenat och låt steka ytterligare någon minut. Smaka av med salt och peppar.
  4. 4
    Stek äggen i resten av smöret.
  5. 5
    Servera pytten med de stekta äggen och senapskrämen.