Spenatvåfflor med fetaoströra
Medel

Spenatvåfflor med fetaoströra

Upplev smakens explosion med dessa fräscha spenatvåfflor, som kombineras med en krämig fetaoströra för en perfekt harmoni av texturer och smaker. Med en hint av gräslök och en lätt kolsyra från vattnet, är dessa våfflor en riktig kulinarisk upplevelse.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Våfflor: Mixa spenaten slät med vattnet i en kannmixer (blandas i våffelsmeten i steg 5).
  2. 2
    Fetaoströra: Smula fetaosten och skär gräslöken tunt. Blanda crème fraiche, ost, gräslök och sesamfrön. Smaka av med peppar.
  3. 3
    Våfflor: Smält smöret och låt det svalna.
  4. 4
    Vispa grädden löst.
  5. 5
    Vispa ihop mjöl, salt och spenatsmeten till en slät smet.
  6. 6
    Rör i smöret och vänd försiktigt i grädden.
  7. 7
    Hetta upp våffeljärnet. Grädda våfflorna gyllene. Lägg dem på galler, så håller de sig frasiga.
  8. 8
    Dela upp våfflorna i små hjärtan och servera med fetaoströran och ringla över lite honung.