Sparrispotatis i tomatsås med serranoskinka och mozzarella
Medel

Sparrispotatis i tomatsås med serranoskinka och mozzarella

Upplev en färgsprakande och smakrik förrätt med sparrispotatis som simmar i en krämig tomatsås, tillsammans med knaprig serranoskinka och smält mozzarella. Denna kombination av italienska smaker och texturer skapar en oförglömlig upplevelse för dina smaklökar.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala eller borsta potatisen noga och koka den i lättsaltat vatten.
  2. 2
    Sås: Dela, kärna ur och hacka paprikan. Skala och hacka löken. Skölj och klyfta tomaterna fint.
  3. 3
    Lägg allt i en kastrull, pressa i vitlöken och tillsätt resten av ingredienserna. Koka upp och låt såsen sjuda 5 min. Smaksätt med salt och peppar.
  4. 4
    Ånga av potatisen, dela den i mindre bitar och blanda ner den i tomatsåsen.
  5. 5
    Till servering: Servera med serranoskinka, en skiva mozzarellaost och en blandad sallad.