Enkel

Sparrisflarn

Snabblagat, vackert och gott är flarn med sparris. På smördegen breds krämig färskost och sedan läggs grön sparris på. Tillaga sparrisflarnet i ugnen och toppa med stekt pancetta, knapriga pistagenötter och sallad.

⏱️30 min

🍽️4 portioner

🇸🇪 Svensk 🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Sätt ugnen på 200°C.
2
Skär bort ca 1 cm av botten på sparrisen. Skala nedre halvan av sparrisen, om de är tjocka. Vänd sparrisen i olivolja, smaksätt med salt och peppar,
3
Rulla ut smördegen på bakplåtspapper på en plåt. Bred ut cream cheese på smördegen, men spara en kant på ca 2 cm.
4
Lägg sparrisen bredvid varandra på cream cheesen. Strö över riven ost.
5
Sätt plåten mitt i ugnen ca 20 minuter.
6
Rosta pistagenötterna i en torr panna. Stek pancettatärningarna knapriga i en stekpanna.
7
Toppa sparrisflarnet med pancetta, pistagenötter och mâchesallad.