Sparris med sardellsmör

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Skär av den nedersta delen på sparrisen, 2-3 cm.
2. 2
   Koka sparrisen i lättsaltat vatten så att den är knappt mjuk, 2-3 min för grön sparris och 15-25 min för vit sparris.
3. 3
   Ta upp sparrisen och låt den rinna av.
4. 4
   Mosa eller hacka sardellerna. Smält smöret och rör ner sardellerna och persiljan.
5. 5
   Lägg sparrisen på tallrikar och ringla över smöret.