Enkel

Sparris med caesardressing

Låt dig förföras av sommarens första sparris, smakligt kombinerad med en krämig och umami-rik caesardressing, som förhöjer de gröna stjälkarna till en oförglömlig kulinarisk upplevelse. Med enbart några få, men välvalda ingredienser, skapas en förrätt som är lika enkel som den är sofistikerad.

⏱️30 min

🍽️8 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Skär bort den nedre, torra delen på sparrisen.
2
Skala och finhacka vitlöken. Mixa gräddfil, majonnäs, riven parmesanost, halverade sardeller, vitlök, vinäger och dijonsenap med stavmixer eller i en liten matberedare. Smaka av med salt och peppar.
3
Gnid in sparrisen med olja och grilla/stek den mjuk, 3-6 minuter.