Spaghetti à la carbonara
Medel

Spaghetti à la carbonara

Klassisk italiensk spagetti à la carbonara. Krämigt och smakrikt recept med pasta, fläsk, parmesanost och crème fraiche som garanterat är ett uppskattat alternativ till middag.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇮🇹 Italiensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka spagetti enligt förpackningens anvisningar.
  2. 2
    Skölj och strimla salladslöken. Tärna rimmat fläsk. Fräs det i sitt eget fett i en panna. Tillsätt löken och urkärnad, fint hackad chilifrukt. Krydda med salt och paprikapulver.
  3. 3
    Smula över köttbuljongtärning och häll på vatten och crème fraiche. Koka såsen några minuter. Rör ner den i den väl avrunna spagettin.
  4. 4
    Servera med riven parmesanost och blandad sallad.