Snittar med avokado
Medel

Snittar med avokado

Snittar med avokado och gravad lax, passar perfekt som lätt tilltugg eller en enkel förrätt. Avokadosnittarna får lite extra hetta från dressingen gjord på chili, limesaft och olivolja. Montera snittarna precis före servering, så hinner brödet inte bli mjukt.

⏱️45 min
🍽️20 portioner
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C.
  2. 2
    Skär 20 skivor (för 20 snittar) av baguetten. Lägg skivorna på en ugnsplåt. Ringla över oljan. Sätt in plåten i mitten av ugnen någon minut, tills brödskivorna fått färg. Vänd skivorna och låt dem få färg på andra sidan också.
  3. 3
    Dela, kärna ur och hacka chilin fint. Pressa saften ur limen. Blanda chili, limesaft och olivolja, smaksätt med salt och peppar.
  4. 4
    Dela varje laxskiva i 3 delar. Lägg en liten laxskiva på varje brödskiva.
  5. 5
    Dela, ta ur kärnan och gröp ur avokadorna ur skalet. Dela avokadohalvorna i halvor, så att det blir klyftor. Skär avokadokyftorna i tunna skivor.
  6. 6
    Fördela avokadoskivorna på laxen. Skeda över lite limedressing och krydda med salt och peppar.