Smördegsflarn med rotselleri, crème fraiche och fetaost
Enkel

Smördegsflarn med rotselleri, crème fraiche och fetaost

Denna smördegsflarn är en perfekt kombination av smaker och texturer, med den knapriga smördegen, den creamiga crème fraichen, den salta fetaosten och den söta rotsellerin. Toppad med hackade rostade hasselnötter blir det en riktigt lyxig och unik smakupplevelse som passar perfekt som förrätt eller som en lätt måltid.

⏱️30 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Skala och skär rotsellerin i tunna strimlor. Stek i smör tills den mjuknar och får lite färg, ca 5 minuter. Krydda med salt och peppar.
  3. 3
    Rulla ut smördegen på en bakpappersklädd plåt. Skär degen så det blir ca 12 bitar (för 12 port). Nagga botten och bred på crème fraiche. Fördela rotsellerin på och smula över fetaosten.
  4. 4
    Grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter, tills den får fin färg.
  5. 5
    Garnering: Toppa med hasselnötter, gräslök, rädisor och klippt krasse.