Smörbruschetta med zucchini
Enkel

Smörbruschetta med zucchini

Upplev sommarens smaker i en fräsch och crunchy bruschetta, där saftig zucchini, soltorkade tomater och krämig cottage cheese möts i perfekt harmoni. Med en hint av vitlök och en topping av pepprig rucola och oliver blir det en smakupplevelse som kommer att förgylla dina sommardagar.

⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag🥄 Förrätt🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär zucchinin i skivor, strimla tomaterna grovt. Stek zucchini och vitlök i smör i en stekpanna.
  2. 2
    Rosta brödet och lägg på zucchini, vitlök, tomater och rucola. Krydda med svartpeppar.
  3. 3
    Toppa med en klick cottage cheese blandad med vitost och oliver.