Små rårakor med löjromsås
Medel

Små rårakor med löjromsås

I denna eleganta och smakrika rätt möts potatisens jordiga sötma med löjromsåsens salta och krämiga essens, skapande en perfekt harmoni av smaker och texturer. Med en kombination av gräddfil, majonnäs och finhackad lök får löjromsåsen en extra dimension som kompletterar de krispiga rårakorna på ett underbart sätt.

⏱️45 min
🍽️15 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och skölj potatisen. Riv den på grova sidan av rivjärn eller i matberedare. Krydda med salt och peppar och rör om.
  2. 2
    Hetta upp matfett i en stekpanna. Klicka i 1 msk potatis per råraka och bred ut dem tunt. Stek rårakorna gyllenbruna på båda sidor. Lägg dem på ett fat.
  3. 3
    Sås: Blanda ingredienserna till såsen och servera den i en skål bredvid rårakorna.