Skockor med makadamia
Medel

Skockor med makadamia

I denna underbara rätt möts jordärtskockornas sötma och svampens jordiga toner i en harmonisk samverkan, förhöjd av makadamianötternas knapriga textur och citronens friska sting. Det är en smakupplevelse som bjuder in till en resa av dofter och smaker, där varje tugga är en upptäckt.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Gör så här- texten är avsedd för 4 småportioner.
  2. 2
    Koka jordärtskockor i lättsaltat vatten med lite citronjuice tills de precis blir mjuka. Låt rinna av.
  3. 3
    Fräs svamp och hackad vitlöksklyfta i 1 msk smör. Krydda med 1 krm salt och 1/2 krm peppar.
  4. 4
    Rosta makadamianötter i torr stekpanna. Blanda rivet skal av 1 citron med färskpressad citronjuice och 1/2 tsk salt.
  5. 5
    Smält 1 msk smör i en kastrull och rör ner citronblandningen under kraftig vispning. Blanda jordärtskockor, svamp, nötter och 1 msk hackad persilja. Ringla över smörcitronetten. Servera till vilt eller som förrätt.