Skaldjurstårta
Medel

Skaldjurstårta

En underbar smörgåstårta med räkor och musslor för den som älskar allt det goda från havet. Suveränt god och mycket dekorativ att bjuda på.

⏱️40 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Hacka räkorna och blanda med övriga ingredienser till räkfyllningen.
  2. 2
    Låt musslorna rinna av och rensa dem ev. Blanda med övriga ingredienser till musselfyllningen.
  3. 3
    Vispa crème fraiche fast och blanda med dill, gräslök, salt och peppar.
  4. 4
    Kantskär bröden och lägg 4 bröd bredvid varandra på ett fat. Bred på hälften av räkfyllningen.
  5. 5
    Fortsätt med bröd, musselfyllning, bröd, räkfyllning. Avsluta med bröd och bred på crème fraiche.
  6. 6
    Skala och klyfta äggen. Skär citronen i tunna skivor och dela dem ev i halvor.
  7. 7
    Garnera med ägg, citron, räkor, stenbitsrom och dill ovanpå tårtan och ärtskott på sidorna.