Skagentårta

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Botten: Smula ner kavringen i en matberedare.
2. 2
   Smält matfettet. Blanda samman matfett och kavringsmulor till en deg.
3. 3
   Tryck ut i en rund form med avtagbar kant ca 24 cm i diameter (för 10 bitar). Låt formen stå svalt i minst 1 timme.
4. 4
   Fyllning: Skala och riv pepparroten och hacka dillen (spara några dillvippor till dekoration).
5. 5
   Häll av räkor och kräftor i en sil. Krama hur vätskan noga. Finhacka dem (spara några hela räkor till dekoration).
6. 6
   Blanda samman samtliga ingredienser till fyllningen, rör om noga så att det fördelas ordentligt.
7. 7
   Bred ut fyllningen över bottnen, använd en slickepott eller palett för att få en jämn och slät yta. Låt vila svalt i ett par timmar eller över natten.
8. 8
   Dekorera och skär i tårtbitar.