Sill á la russe
Enkel

Sill á la russe

I denna läckra sillrätt möts matjessillens salta sötma med en krämig dressing gjord på kvarg och majonnäs, för att sedan toppas med hårdkokta ägg och en nypa vitpeppar. Resultatet är en smakupplevelse som är lika enkel som den är sofistikerad.

⏱️30 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Låt sillen rinna av och lägg den i mitten på ett serveringsfat.
  2. 2
    Blanda kvarg med majonäsen och tillsätt vatten. Smaka av med senap, salt och peppar. Bred såsen över sillen.
  3. 3
    Skala äggen. Hacka äggvita och -gula var för sig. Hacka rödbetor och gurka. Skala och finhacka löken.
  4. 4
    Lägg upp äggvita, -gula, rödbetor, gurka och lök i grupper runt om sillen. Strö över kaprisen. Servera sillen till färskpotatis och knäckebröd.