Shiro Wat
Enkel

Shiro Wat

En krämig gryta gjord på kikärtsmjöl och kryddor. En populär vegetarisk rätt som äts särskilt under fastetider.

⏱️35 min
🍽️4 portioner
🥕 Vegetariskt
🌱 Veganskt
2.0
🇪🇹 Etiopisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Fräs löken i olivolja tills den är mjuk.
  2. 2
    Tillsätt vitlök, ingefära och berbere. Fräs i 1 minut.
  3. 3
    Vispa ihop kikärtsmjöl med vatten tills det är klumpfritt.
  4. 4
    Häll mjölkblandningen i pannan under omrörning.
  5. 5
    Koka på låg värme i 15-20 minuter under omrörning.
  6. 6
    Smaka av med salt och servera het med injera.