Sambusa
Medel

Sambusa

Friterade degpåsar fyllda med kött eller linser. Populär snacks och förrätt som serveras vid fester och som gatumat.

⏱️65 min
🍽️8 portioner
2.0
🇪🇹 Etiopisk🍎 Mellanmål

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Fräs lök och vitlök i olivolja tills mjuka.
  2. 2
    Tillsätt färs, berbere och salt. Stek tills färsen är genomstekt.
  3. 3
    Låt fyllningen svalna helt.
  4. 4
    Skär vårrullearken i halvor.
  5. 5
    Lägg fyllning på ena hörnet och vik till triangel.
  6. 6
    Förslut kanterna med vatten.
  7. 7
    Fritera i het olja tills gyllene, cirka 3-4 minuter.
  8. 8
    Servera heta med chilisås.
Sambusa — Foodbible