Sallad med päron, prosciutto och burrata
Medel

Sallad med päron, prosciutto och burrata

Upptäck en sommarlig sallad där söta päron, krämig burrata och krispiga prosciutto möts i en explosion av smaker, kompletterat med färska melonbitar och en hint av citron och chili. En perfekt kombination av texturer och smaker som kommer att förhöja dina sommarmiddagar.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela päronen och kärna ur dem. Skär päronen i klyftor och stek dem i smör och olja i en stekpanna tills de får fin färg.
  2. 2
    Skala och skär melonen i bitar.
  3. 3
    Dressing: Riv yttersta skalet från citronen och pressa ur saften. Blanda citronskal och saft med olivolja och chiliflakes. Krydda med salt och peppar.
  4. 4
    Lägg päron och melon på ett fat och ringla över dressingen. Lägg på burratan och krydda med salt och peppar. Toppa med skinka och blad från basilikan.