Sallad med knaprigt fläsk och bröd i senapsvinägrett
Enkel

Sallad med knaprigt fläsk och bröd i senapsvinägrett

Den här förtjusande salladen är ultimat att servera som en lättare lunch eller som tillbehör till steken. Du sveper in spröda salladsblad i en ljuvlig senapsvinägrett och tillsätter knaprigt salt fläsk och rostade brödtärningar.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vispa samman vinäger, senap och svartpeppar i en skål. Fortsätt vispa och häll i oljan lite i taget. Såsen ska bli krämig. Smaka ev av med mer vinäger, salt och peppar.
  2. 2
    Skär fläsk och bröd i 2x2 cm stora tärningar. Skala och hacka vitlöken.
  3. 3
    Riv salladsbladen grovt. Fördela salladsblad och örter på tallrikar eller ett fat.
  4. 4
    Värm olivolja i en stekpanna. Stek fläsket knaprigt, ta upp det och lägg i brödtärningarna och låt dem bli krispiga. Tillsätt vitlöken, rör om och lägg tillbaka fläsket i stekpannan. Rör runt.
  5. 5
    Fördela fläsk och bröd över salladen. Ringla dressingen över och servera genast.