Sallad med grillad sparris, nötter och ägg
Enkel

Sallad med grillad sparris, nötter och ägg

Passa på att njuta av sparris. Den här aptitretande salladen med krispiga gröna blad smaksätts med en dressing av olivolja och citron. Grillad sparris och ägg gör den matig och nötterna ger en god knaprighet. Ibland är det enklaste det allra godaste!

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Lägg äggen i kokande vatten och låt sjuda 8 minuter. Spola dem i kallt vatten. Skala och dela äggen i halvor.
  2. 2
    Skölj citronen, riv skalet och pressa ur saften. Blanda skal och saft med olivoljan till en dressing, krydda med salt och peppar.
  3. 3
    Bryt eller skär av några centimeter av nedre delen på sparrisen. Skala om den känns grov.
  4. 4
    Grilla eller stek sparrisen i oljan i en panna.
  5. 5
    Servera salladen med dressingen och toppa med sparris, ägghalvor och nötter.