Rotfruktsplättar med cottage cheese och pepparrot
Enkel

Rotfruktsplättar med cottage cheese och pepparrot

Upplev en smakrik explosion med dessa rotfruktsplättar, fyllda med söta morötter, krämiga potatisar och palsternackor, som möter den piquanta smaken av färsk pepparrot i en cremig cottage cheese-röra. Detta är en perfekt kombination av smaker och texturer som kommer att förhöja din måltid.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och riv rotfrukterna grovt.
  2. 2
    Vispa hälften av mjölken med mjölet till en slät smet. Vispa i äggen, resten av mjölken, salt och peppar.
  3. 3
    Vänd ner rotfrukterna i plättsmeten. Stek på medelvärme i smör i ett plättjärn.
  4. 4
    Blanda ingredienserna till cottage cheese-blandningen. Spara ev lite persilja till garnering.
  5. 5
    Servera plättarna med röran och toppa ev med persilja.