Rödbetssallad med blåmögelost och päron
Medel

Rödbetssallad med blåmögelost och päron

Njut av en underbar rödbetssallad med blåmögelost, päron, hallon och krispiga hasselnötter. Denna sallad passar alldeles utmärkt att servera som förrätt. Om du vill ha en matigare sallad går det bra att lägga till kokt quinoa eller matvete.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tvätta betorna noga. Koka dem mjuka i saltat vatten.
  2. 2
    Skala och klyfta betorna.
  3. 3
    Vispa ihop dressingen.
  4. 4
    Skär päronet i tunna klyftor. Plocka bladen av salladen. Skär osten i bitar.
  5. 5
    Fördela salladen i fyra djupa tallrikar. Lägg på varma rödbetor, blåmögelost, päron, hallon och rostade hasselnötter. Häll dressingen över salladen och servera direkt.