Enkel
Rödbetsraka med ryskt pålägg
Upptäck smakerna från öst med denna färgstarka rödbetsraka, som förenar det sötma från rödbetor med en kryddig och syrlig smak från saltgurkor och kapris. Detta unika recept bjuder på en spännande resa för smaklökarna, med en perfekt balans av smaker och texturer.
⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skala och grovriv rödbetorna. Blanda rivet med ägg, salt och peppar.
- 2Hetta upp hälften av matfettet i en stekpanna. Stek två rakor av rödbetsrivet i taget på medelstark värme ca 4 min på varje sida. Lägg rödbetsrakorna på tallrikar.
- 3Hacka saltgurkan. Skala och finhacka rödlöken. Fördela gurk- och lökhack, kapris och smetana i högar på rödbetsrakorna. Servera genast.