Renstekstårta
Avancerad

Renstekstårta

I denna unika renstekstårta möts smakerna av strimlat rökt renkött, knapriga rädisor och krämig gräddfil i en spännande kombination. Tillsammans med mörk kavring och färsk persilja skapas en smakupplevelse som är både rustik och sofistikerad.

⏱️210 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Mixa brödet och blanda med smöret. Platta ut det i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
  2. 2
    Låt gelatinet ligga i kallt vatten i 5 min. Ta upp gelatinet och smält det i en liten kastrull på svag värme.
  3. 3
    Blanda kvarg, gräddfil, kött, rädisor, salt och peppar. Rör ner gelatinet.
  4. 4
    Häll blandningen i formen. Låt stelna i kyl minst 3 tim.
  5. 5
    Strö över persilja vid servering.