Rårakor med spenatfräs och räkor
Medel

Rårakor med spenatfräs och räkor

Låt dig frestas av en fräsch och smakrik kombination av knapriga rårakor, sautérade räkor och spenatfräs som dansar på tallriken i en symfoni av smaker och texturer. Med hjälp av några välvalda ingredienser som färsk spenat, räkor och potatis skapas en måltid som är lika vacker som den är läcker.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skölj spenaten och hacka eller riv i mindre bitar. Skala och skiva löken. Skala räkorna.
  2. 2
    Skala och riv potatisen grovt. Använd rivjärn eller matberedare. Krydda potatisen med salt och peppar. Krama ur överflödig vätska. Stek 8 tunna rårakor (för 4 port) i en het panna med hälften olja och hälften smör tills de blir gyllenbruna på båda sidor.
  3. 3
    Fräs löken på svag värme i lite matfett och blanda i spenaten. Krydda med salt och peppar.
  4. 4
    Servera rårakorna med spenatfräs ovanpå och garnera med några räkor.
Rårakor med spenatfräs och räkor — Foodbible