Enkel
Räkröra med mandelpotatis och krondill
Räkröra med mandelpotatis och krondill är ett gott, enkelt och smakrikt alternativ till gubbröra eller skagenröra. Blanda kokt mandelpotatis, ägg, lök, ansjovis, räkor och krondill med crème fraiche och majonnäs. Gott på knäckebröd som förrätt eller tilltugg. Eller varför inte till vickning på festen?
⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skala och tärna potatis och ägg. Ansa och strimla salladslöken fint. Finhacka ansjovisen. Låt räkorna rinna av väl.
- 2Blanda potatis, ägg, lök, ansjovis, räkor, krondill, majonnäs och crème fraiche. Smaksätt med salt och peppar.
- 3Servera räkröran på knäckebröd.