Quesillo
Medel

Quesillo

Venezuelansk version av crème caramel med silkeslen konsistens och rik karamellsmak. En klassisk dessert som serveras vid festliga tillfällen och familjesammankomster.

⏱️90 min
🍽️8 portioner
🥕 Vegetariskt
2.0
🍰 Dessert🇻🇪 Venezuelansk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Smält sockret i en kastrull på medelvärme till mörk karamell.
  2. 2
    Häll karamellen i botten av en form och låt stelna.
  3. 3
    Vispa ägg lätt utan att skapa för mycket skum.
  4. 4
    Blanda in kondenserad mjölk, mjölk och vanilj.
  5. 5
    Sila smeten över karamellen i formen.
  6. 6
    Täck med folie och ångkoka i 60 minuter.
  7. 7
    Kyl i kylen i minst 4 timmar.
  8. 8
    Vänd upp och ner på serveringsfat.