Pulled Oumph med tomatsalsa, guacamole och grillade majstortilla
Enkel

Pulled Oumph med tomatsalsa, guacamole och grillade majstortilla

Läcker och välsmakande middag med street food-känsla! Pulled Oumph serveras med krämig guacamole, en fräsch tomatsalsa och krispig sallad. Tips! Tina Oumphen i god tid innan tillagning.

⏱️30 min
🍽️2 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇲🇽 Mexikansk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Värm tinad Oumph i olja på låg värme i ca 5-7 min.
  2. 2
    Ta ur kärnhuset ur tomaterna och skär paprikan i mindre bitar.
  3. 3
    Mosa samman avokadoköttet med yoghurt, riven vitlök och limesaft. Smaka av med salt och peppar och lägg upp i en skål.
  4. 4
    Skölj salladsblad och lägg upp på ett fat.
  5. 5
    Mixa samman tomat, paprika, riven ingefära, rivet limeskal, limesaft och koriander i en matberedare till en salsa. Skala och finhacka rödlöken och blanda i salsan. Smaka av med chiliflakes och salt och lägg upp salsan i en skål.
  6. 6
    Hetta upp en grillpanna/stekpanna och grilla varje tortillabröd på båda sidor så att de får en fin grillyta.
  7. 7
    Servera Oumphen med sallad, tomatsalsa och guacamole i tortillabröd. Ät och njut!