Enkel

Plättar på färskpotatis och gräddfil

Förvandla färskpotatisen till en härlig och krämig behandling med dessa underbara plättar, som får en extra lyxig touch av gräddfilen. Perfekta att servera som en lätt och smakrik måltid, eller som en utsökt tillbehör till dina favoriträtter.

⏱️20 min

🍽️12 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Dela äggen och lägg vitorna i en bunke och gulorna i en annan. Vispa äggvitorna till ett löst skum.
2
Tvätta och riv potatisen grovt. Blanda potatisen med äggulorna, mjölet, 1 dl gräddfil och salt. Rör till en jämn smet. Vänd ner äggvitan.
3
Stek plättarna i smör i en stekpanna, ca 2 ½ min på varje sida.
4
Strö över hackad dill och servera med resten av gräddfilen.